Receita de Delícia que Substitui a Carne na Frigideira em Minutos e Sem Frescura

Ingredientes

• 1 xícara de lentilha rosa
• 1 cenoura média
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• sal a gosto
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de páprica doce
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate

Como Fazer

1. Coloque a lentilha em água fervente e deixe hidratar por alguns minutos até que absorva a água.
2. Bata no processador a cenoura, cebola e alho até ficarem bem picados.
3. Adicione a lentilha hidratada aos vegetais batidos, junto com sal, cúrcuma, páprica e extrato de tomate e misture bem.
4. Com uma colher, coloque porções da mistura em uma frigideira com azeite quente e cozinhe até dourar, virando os bolinhos para cozinhar por igual.
5. Retire os bolinhos da frigideira e sirva com molhos a gosto, como ketchup ou maionese.

Curiosidades

Esta receita de bolinhos de lentilha é uma ótima opção saudável para lanches ou refeições. Além de ser muito saborosa, você pode personalizá-la com outros legumes e temperos que preferir!

Se você quer dar um toque mais especial, experimente adicionar especiarias como cominho ou gengibre. Elas não só melhoram o sabor, mas também trazem benefícios à saúde.

Ao servir, os bolinhos ficam ainda melhores com molhos caseiros, como ketchup ou maionese feita em casa. Isso complementa a refeição e traz um sabor extra que todos vão adorar!