Receita de lanche low carb: Uma Delícia FÁCIL, SEM TRIGO e POUCOS CARBOIDRATOS!

Ingredientes

• 300g de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 cenoura ralada
• 2 ovos
• 50ml de leite (ou substituto)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de farinha de oleaginosas (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano a gosto

Como Fazer

1. Misture o frango desfiado com a cebola, o pimentão e a cenoura ralada. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Reserve.
2. Em uma tigela, bata os ovos e misture com o leite, o azeite e o queijo parmesão. Adicione a farinha de oleaginosas, o fermento, sal e pimenta. Misture bem.
3. Aqueça uma frigideira untada com azeite. Coloque uma parte da massa na frigideira, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Cozinhe em fogo baixo até dourar.
4. Adicione queijo por cima antes de finalizar o cozimento. Tampe a frigideira e cozinhe até a massa cozinhar. Sirva quente.

Curiosidades

Se você é fã de receitas práticas e saudáveis, esta tortinha de frigideira vai ganhar seu coração. Além de ser ótima para qualquer refeição, o frango desfiado com legumes traz sabor e nutrientes.

Experimente variar os recheios conforme sua preferência. Substitua o frango por carne moída, atum ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana. Os legumes também podem ser escolhidos a gosto!

Sirva acompanhada de uma saladinha fresca para um almoço leve ou de um molho caseiro para um jantar aconchegante. Essa versatilidade torna a tortinha perfeita para todas as ocasiões.