Receita de Delícia Crocante: Uma Lembrança da Minha Infância com Poucos Ingredientes

Ingredientes

• 1 xícara de polvilho azedo
• 2 colheres de sopa de cebola desidratada
• 1 colher de sopa de salsinha desidratada
• Sal a gosto
• 1/4 de xícara de azeite
• Água aos poucos para dar o ponto
• 2 colheres de sopa de chia (preparada como gel)

Como Fazer

1. Em uma tigela, adicione o polvilho azedo, a cebola desidratada e a salsinha desidratada.
2. Misture os ingredientes secos e adicione sal e temperos a gosto.
3. Misture o azeite, adicionando água aos poucos até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore o gel de chia à mistura e mexa bem até integrar todos os ingredientes.
5. Coloque a massa em um saco de confeitar, modele na forma e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 12 minutos.

Curiosidades

Esta receita é ótima para quem busca opções sem glúten e sem alergênicos, perfeita para crianças e também para adultos que querem manter uma alimentação saudável.

Você pode personalizar a receita com temperos de sua preferência, como orégano, manjericão ou até pimenta, dependendo do seu gosto e da sua coragem em experimentar novos sabores.

Além disso, a textura crocante do polvilho azedo não só traz nostalgia, mas também uma experiência de lanche deliciosa e prática, ideal para qualquer momento do dia.