Receita de Curau de Milho de Lata Super Cremoso e Delicioso para Você Aproveitar

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 colheres de manteiga
• 2 latas de milho verde ou 8 espigas de milho natural
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Como Fazer

1. Bata no liquidificador 1 litro de leite, 2 colheres de manteiga, 2 latas de milho, 4 colheres de amido de milho, 1 xícara de açúcar e 1 pitada de sal por aproximadamente 3 minutos.
2. Despeje a mistura em uma panela grande e coe se você preferir um curau mais liso. O bagaço pode ser utilizado para outros pratos.
3. Acrescente 1 caixa de leite condensado e 1 caixa de creme de leite à mistura. Cozinhe em fogo médio, mexendo, até começar a borbulhar. Cozinhe por mais 5 minutos.
4. Desligue o fogo, misture mais um pouco e transfira o curau para uma travessa ou potinhos. Deixe esfriar e, se desejar, leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Curiosidades

Quando for preparar o curau, experimente usar milho fresco e natural para um sabor ainda mais autêntico. O milho em espigas geralmente traz um gosto mais doce e é perfeito para essa receita.

Se você gosta de um toque especial, adicione um pouco de canela em pó ao seu curau. Isso vai trazer uma nova dimensão de sabor e te lembrar ainda mais da casa da vovó.

Outra dica é servir o curau em potinhos individuais e, para quem prefere, adicionar um toque de coco ralado por cima. Você pode ligar o doce e o salgado de forma incrível nessa receita!