Receita de Sobras de Comidas: Transforme Restos de Natal e Ano Novo em Pratos Deliciosos

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Como Fazer

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que fique dourado. Despeje em uma forma e deixe esfriar.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a essência de baunilha e a pitada de sal até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma caramelada e asse em banho-maria por cerca de 1 hora ou até firmar.
4. Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado, decorado com frutas ou chocolate se preferir.

Curiosidades

Uma ótima maneira de evitar o excesso durante as festividades é inovar nas receitas. Experimente criar um pudim de sabores diferentes, como o de maracujá ou chocolate, para surpreender a todos.

Outra dica é fazer pequenas porções para cada pessoa na ceia. Assim, você mantém a tradição e diminui as chances de levar sobras indesejadas para casa, evitando tentativas posteriores de comer em excesso.

Além de manter um equilíbrio na alimentação, tente incluir mais vegetais ricos em fibras nas refeições, como saladas e legumes grelhados, para se sentir satisfeito sem exagerar nas calorias.