Receita de Sorvete Saudável: Cremoso, Fácil e Feito com Apenas 4 Ingredientes

Ingredientes

• 500g de batata doce cozida e fria
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• canela a gosto
• gengibre a gosto
• cravo a gosto

Como Fazer

1. Cozinhe a batata doce com casca em água, adicionando canela, gengibre e cravo até que esteja bem cozida. Deixe esfriar.
2. No liquidificador, adicione a batata doce cozida, o adoçante, a essência de baunilha e o leite de coco. Bata até obter um purê homogêneo.
3. Coloque a mistura em um refratário e leve ao congelador até ficar firme, por cerca de 4 horas.
4. Retire do congelador, deixe por alguns minutos em temperatura ambiente, faça bolinhas e sirva.

Curiosidades

Esse sorvete de batata doce é uma opção saudável e deliciosa para matar a vontade de doces. Além de nutritivo, é fácil de fazer e perfeito para aqueles dias quentes.

Você pode variar as especiarias usadas, como adicionar noz-moscada ou cardamomo, para dar um sabor único. Experimente também substituir o leite de coco por outra bebida vegetal de sua preferência.

Para deixá-lo ainda mais cremoso, você pode bater a mistura novamente após algumas horas no congelador. Isso incorpora ar e melhora a textura do sorvete.