Receita de Cookies de Chocolate Vegano Sabor Paçoca: Delícias para experimentarmos juntos

Ingredientes

• 1/4 de xícara de agave ou mel
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 3/4 de xícara de manteiga de amendoim
• 1 colher de sobremesa de extrato ou essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de gotas de chocolate sem lactose ou 70% de cacau

Como Fazer

1. Adicione o agave ou mel, o grão-de-bico e a manteiga de amendoim no processador e processe até formar uma pasta homogênea.
2. Adicione o extrato de baunilha, o fermento e processe rapidamente. Em seguida, transfira para uma bacia e misture as gotas de chocolate.
3. Com a ajuda de colheres, molde bolinhas de massa e coloque em uma forma coberta com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
4. Após assar, deixe os cookies esfriarem antes de retirá-los da forma. Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.

Curiosidades

Esses cookies veganos são uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e deliciosa. Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas para uma textura crocante.

Para intensificar o sabor, você pode substituir o agave por um melado de cana ou syrup de bordo. Isso dará uma nova dimensão à doçura dos cookies!

Esses cookies são ideais para serem consumidos como lanche da tarde ou antes do treino. Eles fornecem energia e são uma opção prática para levar na bolsa!