Receita de Café da Manhã Leve e Saudável: Opção Anti-Inflamatória e Deliciosa

Ingredientes

• 1 maçã com casca
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 cravo da índia
• 2 colheres de sopa de passas picadas
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de psílio

Como Fazer

1. Lave e picar a maçã com a casca. Em um recipiente, misture a maçã picada, canela, gengibre, cravo e passas.
2. Leve a mistura ao micro-ondas por cerca de 2 a 4 minutos, ou até que a maçã esteja macia. Você também pode cozinhar em uma panela com um pouco de água.
3. Misture o iogurte com a essência de baunilha e adicione o psílio. Se preferir, substitua o psílio por linhaça moída ou chia.
4. Em um pote ou tigela, coloque o iogurte como base e acrescente a mistura de maçã cozida por cima. Leve à geladeira para esfriar.

Curiosidades

Além de ser uma receita deliciosa, você pode personalizá-la variando as frutas e especiarias que desejar. Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou até mesmo um toque de limão para realçar o sabor da maçã.

Caso você prefira outra opção de iogurte, existem diferentes versões disponíveis no mercado, como iogurte grego, que traz uma consistência mais cremosa e saborosa. Porém, sempre escolha opções sem açúcar adicionado para manter a receita saudável.

Essa receita não só é prática como também muito nutritiva, perfeita para quem busca um café da manhã rápido ou um lanche da tarde sem abrir mão da saúde. As fibras presentes na maçã e no iogurte ajudam a prolongar a saciedade, sendo ótimas aliadas em uma alimentação equilibrada.