Receita de Brigadeirão sem forno e sem gelatina: uma sobremesa super cremosa e fácil

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de chocolate 50% cacau
• 2 gemas de ovo
• 4 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• Óleo para untar a forma

Como Fazer

1. Misture todos os ingredientes em uma panela: leite condensado, leite, creme de leite, chocolate, gemas e amido de milho até ficar bem lisinho.
2. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Após ferver, cozinhe por mais 3 minutos para garantir que a gema e o amido estejam bem cozidos.
3. Unte a forma com óleo, despeje a mistura e cubra com papel filme. Deixe na geladeira por 3 a 4 horas até ficar firme.
4. Depois de refrigerado, desenforme o brigadeirão passando uma espátula ou faquinha nas bordas. Fica lindo e delicioso!

Curiosidades

O brigadeirão é uma deliciosa sobremesa brasileira que encanta a todos. Para um toque especial, experimente adicionar frutas secas ou nozes picadas à receita. Isso não apenas enriquece o sabor, mas também proporciona uma textura crocante que contrasta com a cremosidade do brigadeirão.

Outra dica é servir o brigadeirão com uma calda de chocolate quente ou sorvete de creme ao lado. A combinação do quente com o frio transforma a experiência em um verdadeiro deleite. Não esqueça de usar chocolate de boa qualidade para realçar o sabor.

Para quem quer inovar, você pode experimentar sabores diferentes, como adicionar um pouco de café solúvel na mistura, o que traz um aroma intenso e irresistível. Lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o gosto pessoal para não deixar muito doce.