Receita de Bolo Simples e Fofo: Prepare com Poucos Ingredientes em Casa

Ingredientes

• 3 ovos
• 1,5 xícara de açúcar demerara
• 2/3 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 2,5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Como Fazer

1. Bata os ovos em uma tigela até desmanchar a película.
2. Adicione o açúcar e misture bem até dissolver.
3. Incorpore o óleo aos poucos, mexendo até homogenizar.
4. Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
5. Peneire a farinha de trigo e adicione gradualmente à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
6. Finalmente, acrescente o fermento e misture delicadamente. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar.

Curiosidades

Uma dica interessante para um bolo ainda mais saboroso é adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Essas raspas trazem um frescor e aroma que elevam o bolo a outro nível.

Outra sugestão é substituir parte do leite por iogurte natural. Isso vai deixar seu bolo ainda mais macio e um pouco mais leve, além de adicionar um toque de acidez que equilibra o sabor do açúcar.

Se você gosta de um toque crocante, experimente adicionar castanhas ou nozes picadas. Elas trazem uma textura diferente ao bolo e um sabor que combina perfeitamente com a doçura da massa. Divirta-se!