Receita de Bolo Sem Glúten: Rápido, Fofinho e Delicioso para Todos Saborearem

Ingredientes

• 1 xícara de água morna
• 1/2 xícara de café solúvel
• 1/2 xícara de adoçante forno e fogão
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo de coco

Como Fazer

1. Dissolva o café solúvel na água morna e misture bem.
2. Em uma tigela, misture a farinha de aveia e o fermento.
3. Acrescente o óleo de coco e a mistura de café aos ingredientes secos.
4. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 10 minutos.
6. Assim que estiver assado, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Curiosidades

O bolo de café é uma opção deliciosa, especialmente para quem busca alternativas sem lactose e trigo. Você pode adicionar um toque de canela ou um pouco de cacau em pó à massa para diversificar o sabor.

Se você gosta de uma crocância, experimente adicionar castanhas ou nozes picadas à mistura antes de assar. Elas trazem uma textura incrível e combinam perfeitamente com o sabor do café.

Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado para preservar a umidade e o frescor. Pode ser servido quente, morno ou gelado, dependendo da sua preferência!