Receita de Bolo Sem Açúcar: Delicioso, Pronto em 2 Minutos e Low Carb

Ingredientes

• 1 ovo
• 5 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de adoçante
• 1 colher de chá de fermento em pó
• suco de 1 limão
• água ou leite de coco para a calda
• raspas de limão para decorar

Como Fazer

1. Em uma caneca, bata o ovo e misture bem, desfazendo a gema.
2. Adicione o farelo de aveia, o adoçante e o fermento. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
3. Incorpore o suco de limão à massa e misture bem.
4. Leve a caneca ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e meio a 2 minutos.
5. Enquanto o bolo está cozinhando, prepare a calda com suco de limão, adoçante e um pouco de água.
6. Despeje a calda sobre o bolo e finalize com raspas de limão.

Curiosidades

Para deixar o seu bolo de caneca ainda mais saboroso, experimente adicionar ingredientes como pedaços de frutas, como banana ou maçã, que trazem umidade e achocolatados para o seu bolo.

Outra dica é usar especiarias, como canela ou noz-moscada, que podem realçar o sabor do bolo e trazer um toque aromático. Experimente adicionar uma pitada durante a mistura da massa.

Se você quiser um bolo mais rico em proteínas, pode adicionar um pouco de whey protein à massa. Isso não só aumentará o valor nutricional, mas também terá um sabor agradável, especialmente se for sabor baunilha.