Receita de Bolo Mágico de Banana: Uma Deliciosa Cuca Cremosa que Encanta!

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 500 ml de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 ovos
• 1 xícara e meia de açúcar demerara
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 5 bananas prata

Como Fazer

1. Em uma panela, misture o leite condensado, meio litro de leite e dissolva 3 colheres de amido de milho. Adicione a essência de baunilha e leve ao fogo até engrossar.
2. Em uma tigela, peneire 1 xícara de farinha de trigo, adicione 1 xícara de açúcar e 3 colheres de manteiga derretida. Misture bem até obter uma farofa.
3. Bata 4 ovos até espumar. Adicione 1 xícara e meia de açúcar demerara, 2 colheres de manteiga, 1 xícara de leite e 3 xícaras de farinha até obter uma massa cremosa. Incorpore o fermento.
4. Despeje a massa em uma forma untada. Corte as bananas ao meio e coloque sobre a massa. Cubra com o creme reservado e, em seguida, polvilhe com a farofa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora. Espere esfriar e sirva!

Curiosidades

Dica: Experimente usar bananas bem maduras para realçar o sabor do bolo e deixá-lo ainda mais doce. A banana madura traz uma umidade extra, perfeita para bolos.

Você pode adicionar canela em pó à farofa para dar um toque especial e aromático à receita. A combinação de canela com banana é clássica e sempre agrada!

Se você gosta de chocolate, considere adicionar gotas de chocolate na massa ou até mesmo na farofa. O chocolate combina perfeitamente com a banana e traz um sabor maravilhoso.