Receita de Bolo Gelado de Chocolate: O Meu Delicioso Refúgio Para a TPM

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• gotas de chocolate branco
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 100ml de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Como Fazer

1. Em uma tigela, bata os ovos e depois adicione o açúcar. Misture bem e depois acrescente o chocolate em pó peneirado.
2. Aqueça a água e misture com o óleo. Adicione à mistura de ovos e açúcar. Misture até ficar homogêneo.
3. Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos à mistura úmida, mexendo bem até a massa ficar homogênea.
4. Misture o fermento químico na massa. Adicione as gotas de chocolate branco e misture levemente.
5. Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 50 minutos.
6. Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, leite e chocolate em pó. Aqueça até ficar homogêneo.
7. Fure o bolo assado e despeje metade da calda quente sobre ele. Reserve na geladeira e engrosse o restante da calda, depois despeje por cima.

Curiosidades

O bolo de chocolate é uma verdadeira paixão para muitos. Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque especial. Essa especiaria combina muito bem com o chocolate.

Outra dica é usar chocolate em barra picado, ao invés de gotas de chocolate. Isso vai derreter e criar pedaços de chocolate derretido que vão deixar seu bolo ainda mais gostoso.

Se você é fã de sabores intensos, considere adicionar um pouco de café à massa. O café realça o sabor do chocolate, tornando-o mais profundo e encorpado. Uma colher de café solúvel é o suficiente.