Receita de Bolo Molhadinho: Uma Delícia Rápida e Sem Trigo Que Todos Amam!

Ingredientes

• 4 ovos (separar claras e gemas)
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1 xícara de iogurte grego
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de amido de milho
• Óleo de coco para untar a forma

Como Fazer

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
3. Acrescente o iogurte e a essência de baunilha e misture bem.
4. Adicione o fermento e o amido de milho, misturando delicadamente.
5. Adicione as claras em neve, envolvendo cuidadosamente para não perder a aeração.
6. Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Curiosidades

Esse bolo é uma excelente opção para quem busca receitas sem glúten e com um toque saudável. Além de ser delicioso, ele é super fácil de preparar. Experimente adicionar frutas como morangos ou bananas na massa para uma variedade de sabores. Mantenha os ingredientes sempre frescos e de boa qualidade, isso faz toda a diferença no resultado final do bolo.

Outra dica é substituir o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o agave, que podem deixar sua receita ainda mais saudável. Não se esqueça de dividir o bolo em porções e congelar o que sobrar; assim você sempre terá uma fatia deliciosa pronta para saborear. Um acompanhamento perfeito é o iogurte natural, que realça ainda mais o sabor do bolo.

Se você deseja uma textura ainda mais cremosa, experimente adicionar uma colher de sopa de cream cheese na mistura. E não se preocupe se você não tem formas tradicionais de bolo, qualquer refratário ou assadeira funciona bem, o importante é que tenha uma boa quantidade de massa para assar adequadamente.