Receita de Bolo Frappê: Um Bolo Simples, Macio e que Rende Muito na Minha Cozinha

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo de iogurte natural (170g)
• 1 ½ copo de açúcar demerara (ou a gosto)
• 1 copo de óleo
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de amido de milho (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Como Fazer

1. Bata os ovos até desmanchar a película. Adicione o iogurte e misture bem. Em seguida, acrescente o açúcar e o óleo, mexendo para dissolver.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa ficar homogênea. Em seguida, adicione o amido de milho (se usar) e o fermento, misturando novamente.
3. Separe a massa em duas tigelas. Em uma, adicione a essência de baunilha. Na outra, adicione o chocolate em pó e misture bem.
4. Em uma forma untada, coloque metade da massa branca, depois a massa de chocolate e, por último, cubra com a outra metade da massa branca.
5. Com uma faca, faça movimentos para mesclar levemente as massas. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
6. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Após 10 minutos, desenforme em um prato e, se desejar, em outro prato para apresentar.

Curiosidades

Se você deseja dar um toque especial ao seu bolo, considere adicionar frutas à massa. Frutas como maçãs ou peras picadas podem incrementar o sabor e a textura.

Outra dica interessante é substituir o açúcar por alternativas mais saudáveis, como o açúcar de coco ou mel, para uma versão mais nutritiva do seu bolo.

E não se esqueça de experimentar diferentes tipos de chocolate em pó. Chocolates 70% ou até mesmo nuances de chocolate branco podem surpreender seu paladar!