Receita de Bolo FOFINHO e Delicioso Sem Trigo e Sem Leite Para Todos os Gostos

Ingredientes

• 2 maçãs grandes cortadas em cubos
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 4 ovos

Como Fazer

1. Corte as maçãs em cubos e reserve metade para bater com os outros ingredientes no liquidificador.
2. Bata as maçãs, os ovos e o açúcar até formar um creme. Adicione os ingredientes secos e misture bem.
3. Unte a forma com óleo de coco e polvilhe um pouco de açúcar demerara para dar um efeito caramelizado.
4. Coloque a massa na forma, decorando com as maçãs restantes por cima.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6. Após assado, deixe esfriar e sirva morno ou gelado.

Curiosidades

Se você quer dar um toque especial ao seu bolo de maçã, experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa. Elas vão trazer uma crocância deliciosa!

Outra dica é usar diferentes tipos de maçãs para criar uma mistura de sabores. Maçãs verdes, como a granny smith, trazem acidez, enquanto as doces, como gala, adicionam um toque de dulçor.

Acompanhar o bolo com uma bola de sorvete de creme ou iogurte grego também é uma ótima ideia, ideal para quem gosta de contrastes de temperaturas e texturas!