Receita de Bolo Fofinho Sem Farinha, Sem Açúcar e Sem Leite, Super Rápido

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 bananas maduras
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de flocos de aveia
• 1 cenoura média ralada com casca
• 100g de chocolate meio amargo (70% cacau) para cobertura
• 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional, para a cobertura)

Como Fazer

1. No liquidificador, bata os ovos, as bananas, a canela, os flocos de aveia e a cenoura até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. Faça o teste do palito!
3. Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o óleo de coco para ficar mais fluido.
4. Assim que o bolo esfriar, desenforme e cubra com a calda de chocolate. Sirva e aproveite!

Curiosidades

Essa receita é ótima para quem busca uma opção saudável e deliciosa. O bolo é feito sem farinha, manteiga ou açúcar, tornando-o uma alternativa nutricionalmente rica. Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce!

Considere adicionar nozes ou castanhas à massa para um toque crocante e mais nutrientes. Elas adicionam ácidos graxos essenciais e ajudam a equilibrar a textura do bolo. Aproveite a versatilidade do prato!

Se desejar um sabor ainda mais especial, experimente adicionar essência de baunilha ou um pouco de gengibre ralado. Essas opções vão elevar o sabor e trazer um aroma irresistível ao seu bolo.