Receita de Bolo de Maçã Simples Sem Glúten e Sem Lactose Feito no Liquidificador

Ingredientes

Como Fazer

1. Misture a farinha de arroz, amido de milho, farinha de quinoa, goma xantana e fermento em uma tigela.
2. No liquidificador, bata os ovos, maçãs, castanha do Pará, óleo, açúcar, sal, suco e raspas de limão até ficar homogêneo.
3. Misture os ingredientes secos com os molhados rapidamente, adicione meia maçã picadinha e 1/4 de xícara de castanha do Pará picadinha.
4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25-30 minutos.
5. Após esfriar, desenforme o bolo e sirva. Aproveite seu bolo de maçã com castanhas e toque de limão!

Curiosidades

O bolo de maçã com castanhas e um toque de limão é uma receita que une saúde e sabor, perfeita para qualquer momento do dia! Experimente trocar as maçãs Fuji por maçãs verde para um leve toque azedo.

Se quiser um bolo ainda mais nutritivo, adicione uma colher de sopa de linhaça moída à massa. Isso não só aumenta a fibra, mas também contribui com ácidos graxos ômega-3 à sua receita.

Para uma experiência ainda mais rica, considere cobrir o bolo com uma calda de chocolate ou um glacê de laranja. Essas adições farão seu bolo se destacar em qualquer celebração!