Receita de Bolo de Laranja Vegano de Frigideira Sem Glúten Delicioso e Prático

Ingredientes

• 1/4 de xícara de farinha de aveia
• 1/4 de xícara de farinha de arroz
• 1/4 de xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• uma pitada de cúrcuma
• uma pitada de sal
• raspas de 1 laranja
• 1/2 colher de sopa de óleo vegetal
• 1/2 colher de chá de vinagre de maçã
• 1 xícara e 1 colher de sopa de suco de laranja natural
• 1 colher de chá de fermento em pó

Como Fazer

1. Unte a frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo e reserve.
2. Em uma tigela, misture as farinhas, o amido de milho, a farinha de linhaça, açúcar, cúrcuma, sal e as raspas de laranja.
3. Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione o óleo, vinagre e suco de laranja. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e mexa rapidamente para ativá-lo antes de transferir a massa para a frigideira.
5. Coloque a massa na frigideira e tampe. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, depois vire o bolo e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Retire o bolo da frigideira, coloque sobre uma grade e deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

Esse bolo de laranja vegano é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saudável e prática. Experimente adicionar algumas nozes ou castanhas à massa para dar um toque crocante e delicioso.

Outra dica interessante é substituir o suco de laranja por outro cítrico, como suco de limão ou tangerina, para uma variação de sabor. Você também pode jogar um pouco de coco ralado na massa para um toque tropical!

Se não tiver farinha de arroz, pode usar apenas farinha de aveia ou mesmo fazer uma mistura de farinhas. Brinque com as combinações que você tem em casa e faça essa receita única a seu gosto!