Receita de Bolo de Laranja de Frigideira Sem Glúten e Sem Lactose para Você

Ingredientes

• 1/4 xícara de farinha de aveia
• 1/4 xícara de polvilho doce
• 1/4 xícara de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• Raspas de 1 laranja
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de cúrcuma
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de suco de laranja
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de chá de fermento em pó

Como Fazer

1. Misture os ingredientes secos: farinha de aveia, polvilho doce, farinha de arroz, açúcar, raspas de laranja, sal e cúrcuma.
2. Faça uma cavidade no centro e adicione o ovo, suco de laranja e óleo. Misture até formar uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó, misturando rapidamente. Transfira a massa para a frigideira untada e que deve estar aquecida.
4. Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 minutos. Não abra a tampa para garantir o cozimento adequado.
5. Após o tempo, desligue o fogo, deixando o bolo na frigideira por 5 minutos para finalizar o cozimento com o calor residual.
6. Verifique se o bolo está dourado, retire com cuidado e deixe esfriar antes de cortar em fatias.

Curiosidades

Experimente adicionar especiarias como canela ou cravo em pó para um toque extra de sabor ao seu bolo. Eles combinam muito bem com a laranja e trazem um aroma maravilhoso.

Você pode substituir o açúcar por açúcar de coco ou adoçantes naturais, dependendo da sua preferência. Esses ingredientes mantêm a doçura sem comprometer a saúde.

Se desejar, adicione nozes ou castanhas picadas à massa do bolo para dar crocância. Isso transforma a textura e faz com que cada pedaço seja ainda mais saboroso e surpreendente!