Receita de Bolo de Frigideira Sem Farinha, Açúcar, Leite e Manteiga Delicioso e Saudável

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 1 ovo
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 xícara de amendoim torrado picado
• 30g de chocolate 70% cacau picado
• 1 colher de sopa de óleo de coco para untar a frigideira

Como Fazer

1. Amasse as bananas até formar um purê. Quanto mais maduras, mais doce ficará o bolo.
2. Adicione o ovo ao purê de banana e misture bem, incorporando também o fermento em pó.
3. Misture a aveia em flocos, o amendoim picado e o chocolate. Mexa até que tudo esteja bem integrado.
4. Unte uma frigideira com óleo de coco e despeje a massa, espalhando uniformemente. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
5. Quando a massa estiver firme, retire do fogo e corte em pedaços. Sirva quente ou frio.

Curiosidades

Experimente variar os ingredientes da massa, como substituir o amendoim por castanhas e o chocolate por frutas secas! Isso traz diferentes texturas e sabores ao seu lanche.

Você pode preparar essa receita como um bolo de forno convencional ou até mesmo no micro-ondas. No caso do micro-ondas, reduza o tempo de cozimento para evitar que o bolo fique seco.

Não se esqueça de armazenar o bolo em um recipiente hermético para manter a umidade e frescor. Ele pode ser refrigerado e consumido durante a semana, garantindo um lanche saudável e prático.