Receita de Bolo de Flocão com Iogurte: Delicioso, Sem Trigo e Sem Açúcar!

Ingredientes

• 1 xícara de iogurte natural sem açúcar
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário (ou açúcar a gosto)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de flocão de milho
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer

1. Comece misturando o iogurte e o adoçante em uma tigela, até que fique homogêneo.
2. Em seguida, adicione o sal, o flocão de milho e a farinha de linhaça, mexendo bem para incorporar.
3. Por último, acrescente o fermento, misturando bem para que ele se distribua de maneira uniforme na massa.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
5. Após 25 minutos, faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Se sair limpo, o bolo está pronto!

Curiosidades

Você pode adaptar esta receita para incluir outros ingredientes, como frutas secas ou castanhas, para adicionar textura e sabor. A troca do iogurte por um iogurte vegetal também é uma boa opção para quem busca receitas veganas.

Se desejar, experimente substituir a linhaça por chia, que traz benefícios semelhantes e também serve como uma fonte rica de ômega-3. Ambas as farinhas ajudam a deixar a receita mais saudável e nutritiva.

Outra dica é usar especiarias como canela ou baunilha para aromatizar a massa. Isso irá proporcionar um toque especial e um sabor mais complexo ao seu lanche, tornando-o ainda mais convidativo.