Receita de Bolo de 5 Minutos Sem Farinha: Rápido, Fofinho e Sem Lactose!

Ingredientes

• 1 banana bem madura
• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de adoçante culinário
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Iogurte natural desnatado sem açúcar (para cobertura)
• Chocolate meio amargo (para cobertura)

Como Fazer

1. Coloque no liquidificador a banana, a aveia, o cacau, o adoçante, os ovos e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
3. Transfira a massa para um recipiente adequado e leve ao microondas por 4 minutos ou ao forno a 180 graus por 15 minutos.
4. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture com o iogurte até obter uma ganache. Deixe esfriar.
5. Depois que o bolo esfriar, corte ao meio, recheie com a ganache e cubra a parte superior com o restante da ganache.

Curiosidades

Experimente adicionar um toque especial ao seu bolo, como nozes ou castanhas picadas. Isso trará uma crocância deliciosa que contrasta com a maciez do bolo.

Se você gosta de sabores mais intensos, considere trocar a banana por abacate maduro. Ele também proporciona uma textura cremosa e é rico em nutrientes!

Não se esqueça de que este bolo é super versátil! Você pode personalizá-lo com diferentes essências, como amêndoa ou laranja, para mudar o aroma e o sabor.