Receita de Bolo de 5 Minutos Delicioso, Fácil e Sem Trigo Para Saborear

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de xilitol
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 xícara de flocos de aveia
• Coco ralado a gosto para decorar

Como Fazer

1. Bata os ovos levemente em uma tigela até ficar homogêneo.
2. Adicione o leite de coco e o xilitol aos ovos batidos e misture bem.
3. Misture a canela, o fermento, o fubá e os flocos de aveia. Mexa até que a massa esteja homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leva ao micro-ondas por 4 minutos, ou no forno a 180 graus por 15 minutos.
5. Enquanto o bolo assa, prepare uma caldinha misturando o leite de coco e mais xilitol a gosto.
6. Após assado, sirva o bolo com a caldinha e polvilhe coco ralado por cima.

Curiosidades

Para um bolo de fubá ainda mais delicioso, experimente adicionar frutas secas ou castanhas picadas à massa antes de assar. Elas trarão uma textura crocante e um sabor extra!

Se você quiser um bolo mais doce, ajuste a quantidade de adoçante conforme sua preferência. Lembre-se de que o sabor do bolo pode mudar dependendo do adoçante escolhido.

Para deixar o bolo ainda mais cremoso, uma sugestão é incluir um pouco de iogurte natural na massa. Isso vai ajudar a dar umidade e um toque especial no sabor!