Receita de Bolo Low Carb: Rápido, Fácil e Pronto em apenas 3 Minutos!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite de amêndoa
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de farinha de oleaginosa (amêndoas ou amendoim moído)
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Opcional: pedacinhos de chocolate 70% sem leite

Como Fazer

1. Em uma tigela, quebre os ovos e misture bem a clara e a gema.
2. Adicione o leite de amêndoa e misture novamente até ficar homogêneo.
3. Misture o cacau em pó até que não haja grumos, e após, adicione o fermento e a farinha de oleaginosa.
4. Unte uma vasilha com óleo de coco e despeje a massa dentro.
5. Se desejar, coloque pedacinhos de chocolate na massa e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
6. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva.

Curiosidades

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção prática e saudável, ideal para lanches ou café da manhã. O uso de ingredientes como ovos e leite de amêndoa a tornam nutritiva.

Se você quiser adicionar mais sabor, considere incluir especiarias como canela ou baunilha. Elas não apenas aprimoram o gosto, mas também trazem benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes.

Para uma versão ainda mais saudável, você pode substituir o chocolate por frutas secas ou frescas, como mirtilos ou bananas. Elas irão adicionar um toque doce e natural, além de nutrientes!