Receita de Bolo Sem Farinha de Trigo de Liquidificador que É Fácil e Delicioso

Ingredientes

• 3 ovos de galinha
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de óleo (ou manteiga)
• 200 ml de leite (ou água)
• 200 g de creme de leite (ou 200 ml de leite de coco)
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Como Fazer

1. Ligue o forno a 180 °C para aquecer enquanto prepara a massa.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o sal e o óleo por 1 minuto.
3. Adicione o leite e o creme de leite (ou leite de coco) e bata por mais 2 minutos.
4. Acrescente o fubá aos poucos e misture até ficar homogêneo.
5. Misture o coco ralado e, por último, o fermento em pó, incorporando delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos.
7. Após assar, deixe esfriar antes de desenformar para não quebrar. Sirva e aproveite!

Curiosidades

Que tal apostar em um bolo sem glúten e sem lactose que, além de saudável, é super saboroso? Você pode variar ingredientes e transformar essa receita base em algo ainda mais especial!

Uma dica interessante é usar essência de baunilha para dar um toque extra de sabor ao seu bolo. Além disso, adicionar frutas como banana ou maçã ralada traz umidade e sabor ainda mais intenso.

Se você tem restrições alimentares, substitua o açúcar comum por adoçantes naturais, como açúcar de coco ou mel. E lembre-se: sempre preaqueça o forno antes de assar para garantir uma melhor textura ao seu bolo!