Receita de Bolacha Super Saudável: Deliciosa e Com Apenas 3 Ingredientes Fáceis

Ingredientes

• 1 xícara de grão de bico cozido
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 2 colheres de sopa de chia
• Sal a gosto
• Pimenta caiana a gosto
• 1 colher de chá de cominho
• Água (quantidade para dar o ponto)
• Sementes de abóbora picadas a gosto (opcional)

Como Fazer

1. Bata no processador o grão de bico cozido, o azeite, a chia, o sal, a pimenta, o cominho e um pouco de água até obter uma mistura cremosa.
2. Coloque a mistura em uma assadeira forrada com papel vegetal, espalhando com uma espátula até a espessura desejada. Polvilhe as sementes de abóbora por cima se desejar.
3. Preaqueça o forno a 180ºC e asse por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes. Marque os biscoitos antes de assar para facilitar a quebra.

Curiosidades

Experimente adicionar especiarias como açafrão ou páprica para dar um toque extra de sabor e cor aos seus biscoitos. Essas especiarias são não só aromáticas, mas também benéficas para a saúde.

Outra dica é variar as sementes. Use sementes de girassol, gergelim ou até mesmo nozes picadas para criar diferentes texturas e sabores. Isso deixa a receita ainda mais interessante e nutritiva.

Se desejar um biscoito mais doce, você pode adicionar um pouco de mel ou açúcar mascavo à mistura. Isso dará um toque adocicado que combina bem com o sabor do grão de bico.