Receita de Biscoito Salgado Vegano Sem Glúten Crocante Sabor Pizza Delicioso e Prático

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1/4 xícara de fécula de batata
• 1/4 xícara de polvilho azedo
• 2/3 xícara de farinha de amendoim
• 1/3 xícara de farinha de linhaça
• 2 colheres de sopa de orégano
• 1 colher de chá de goma xantana
• 1 colher de chá de sal
• 1 dente de alho
• 1/3 xícara de óleo de girassol
• 1/4 a 1/2 xícara de água

Como Fazer

1. Em uma bacia, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho azedo, a farinha de amendoim, a farinha de linhaça, o orégano, a goma xantana e o sal.
2. Esmague o dente de alho e misture com o óleo. Derrame essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma farofa grossa.
3. Adicione a água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea que possa ser moldada em bolinhas.
4. Modele os biscoitos na forma desejada, ajustando as bordas para que fiquem uniformes. Se desejar, leve a massa à geladeira por 30 minutos.
5. Coloque os biscoitos em uma forma forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
6. Retire do forno quando estiverem dourados na parte de baixo e crocantes. Deixe esfriar antes de armazenar.

Curiosidades

Para dar um toque especial ao seus biscoitos, considere adicionar ervas frescas picadas, como manjericão ou salsa, à mistura. Essas ervas potencializam o sabor e trazem frescor.

Outra dica importante é usar um pouco de queijo vegano ralado na massa. Isso irá deixar o seu biscoito com um sabor ainda mais delicioso e um aroma irresistível ao assar.

Se você quer um biscoito com um leve toque picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou páprica doce à mistura. O resultado será um biscoito saboroso, ideal para ocasiões especiais.