Receita de Biscoito de Chocolate SEM TRIGO para um lanche fácil e delicioso!

Ingredientes

• 1/2 xícara de água
• 1/4 de xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/3 de xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 1/2 xícaras de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó

Como Fazer

1. Misture a água, o óleo de coco e o açúcar em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Adicione o cacau em pó e a canela, misturando bem.
2. Acrescente a farinha de aveia aos poucos, misturando bem. Depois, adicione o fermento até que a massa esteja bem incorporada.
3. Abra a massa entre dois pedaços de papel manteiga e corte os biscoitos com um cortador ou copo. Coloque em uma assadeira.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 18 minutos, ou até que estejam firmes. Fique de olho para não queimar.

Curiosidades

Para deixar seu biscoito ainda mais saboroso, experimente adicionar uma pitada de sal marinho à massa. Isso ajuda a realçar o sabor do chocolate e da canela.

Você pode também substituir o açúcar mascavo por mel ou até mesmo adoçantes naturais como stevia. Lembre-se de ajustar a quantidade, pois eles podem ser mais doces que o açúcar.

Outra dica é a adição de castanhas picadas ou frutas secas à massa. Isso não só aumenta o valor nutricional, mas também proporciona uma textura crocante ao biscoito.