Receita de Batida de Vinho com Leite Condensado: Uma Delícia Irresistível e Refrescante

Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 80g de amido de milho
• 500 ml de vinho tinto suave
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Como Fazer

1. Em uma panela de fundo grosso, misture o leite integral com o amido de milho, mexendo até dissolver. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
2. Cozinhe por mais dois minutos após engrossar para eliminar o sabor do amido. Retire do fogo e leve à geladeira coberto com plástico filme em contato.
3. No liquidificador, adicione o vinho tinto, o creme de leite e o leite condensado. Bata até ficar homogêneo e adicione o creme que ficou na geladeira, misturando novamente.
4. Depois de bem misturado e gelado, sirva em taças elegantes. Pode adicionar gelo se desejar.

Curiosidades

Essa receita é uma ótima opção para surpreender seus amigos e familiares com um toque especial nas festas de final de ano. Use um vinho de sua preferência, mas lembre-se que isso pode influenciar no sabor final.

Para uma textura ainda mais cremosa, experimente adicionar um pouco de leite de coco ou um toque de especiarias, como canela, que combina muito bem com o vinho tinto. Isso dará um sabor único à sua bebida.

Além disso, é interessante pensar em como você vai servir. Taças elegantes ou copos temáticos trazem um charme à mesa. E não esqueça de enfeitar com uma fatia de laranja ou limão na borda do copo para um visual atraente!