Receita de Bolo de Cenoura: Aprenda a Fazer Esta Deliciosa Sobremesa em Casa

Ingredientes

• 1 abobrinha ralada
• 1 ovo
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• Queijo (opcional, a gosto)

Como Fazer

1. Rale a abobrinha e retire o excesso de líquido espremendo com as mãos ou usando uma peneira.
2. Em uma tigela, misture a abobrinha ralada com o ovo, o sal, a pimenta, o fermento e a farinha de aveia até formar uma massa homogênea.
3. Coloque uma parte da massa em uma assadeira, adicione queijo a gosto (se desejar) e cubra com mais massa. Asse no forno a 180°C por cerca de 15 minutos ou use o microondas por 4 minutos.

Curiosidades

Essa receita é super versátil e deliciosa, perfeita para lanches ou refeições em qualquer momento do dia. Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano para dar um toque especial.

Se você quer garantir uma textura ainda mais crocante, você pode pré-aquecer o forno bem, deixar esfriar um pouco e então assar a receita novamente por alguns minutos. Isso deixará o prato perfeito!

Outra dica é utilizar outros vegetais como cenoura ou abóbora, que também harmonizam bem com a receita. E não esqueça de compartilhar com a família! Eles vão adorar.