Receita de Bolo de Chocolate: Aprenda a Fazer um Delicioso e Fofo Bolo na Minha Cozinha

Ingredientes

• 2 cenouras raladas com casca
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1/2 colher de chá de cúrcuma
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• cebolinha a gosto
• queijo mussarela (opcional)

Como Fazer

1. Aqueça uma panela com azeite e adicione o alho picado, refogando levemente. Em seguida, adicione a cenoura ralada e cozinhe até que fique macia.
2. Em um recipiente, quebre os ovos e bata levemente. Misture aos poucos com a cenoura cozida, evitando que os ovos cozinhem demais.
3. Despeje a mistura na frigideira aquecida e deixe cozinhar em fogo baixo, cobrindo com uma tampa, até que esteja totalmente cozido.
4. Quando a mistura estiver firme, adicione o queijo mussarela por cima e tampe novamente até que o queijo derreta.
5. Sirva quente, podendo decorar com cebolinha ou outro tempero a gosto. Aproveite a refeição saudável e deliciosa!

Curiosidades

Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Ao utilizar cenoura como base, você adiciona uma boa quantidade de vitaminas e fibras ao seu prato.

Se preferir, experimente substituir a cenoura por outros vegetais. Abobrinha ou brócolis, por exemplo, são alternativas saudáveis que adicionam sabor e diminuem a quantidade de carboidratos.

Essa receita também é super versátil. Você pode incluir proteínas como frango desfiado ou tofu, tornando-a ainda mais completa e adequada para diferentes dietas. Aproveite essa flexibilidade!