Receita de Maionese Verde de Hamburgueria: Prática e Deliciosa para Seus Lanches

Ingredientes

• 1 ovo (clara e gema)
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1 xícara de óleo de milho (ou óleo de sua preferência)
• 2 colheres de chá de vinagre
• 1 colher de café de sal

Como Fazer

1. Coloque o ovo, a cebolinha e a salsinha no liquidificador e bata até misturar bem.
2. Adicione o óleo em fio, enquanto bate para dar consistência de maionese, até que a mistura engrosse.
3. Quando a maionese estiver mais grossa, adicione o vinagre e o sal e continue batendo até alcançar a textura desejada.

Curiosidades

Dicas para intensificar o sabor da sua maionese verde incluem a adição de outras ervas como manjericão ou coentro. Cada erva traz um aroma distinto e pode transformar a receita tradicional.

Para uma maionese ainda mais cremosa, considere adicionar um pouco de abacate triturado ou iogurte natural. Isso não apenas enriquece a textura, mas também aumenta o valor nutricional do seu prato.

Experimente incorporar ingredientes inusitados como pimenta vermelha ou mostarda. Essas adições dão um toque especial e surpreendente que combina muito bem com lanches como hambúrgueres e batatas fritas.