Receita de Macarrão Gratinado com Calabresa, Uma Delícia Para O Seu Almoço Fácil e Rápido

Ingredientes

• 200g de bacon
• 2 linguiças calabresas
• 2 tomates
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• 250g de macarrão penne
• queijo mussarela a gosto
• orégano a gosto
• meia colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de páprica
• meia colher de colorau
• sal a gosto

Como Fazer

1. Corte o bacon em cubinhos e frite na própria gordura até ficar bem tostado.
2. Retire a pele das linguiças calabresas, corte em meias-luas e adicione à frigideira com o bacon, mexendo bem.
3. Na gordura que sobrou, refogue a cebola picada e o alho triturado até dourarem, depois acrescente os tomates pelados e os temperos.
4. Misture o macarrão penne e adicione água suficiente para cobrir. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Transfira o macarrão para uma travessa, cubra com queijo mussarela e orégano, e decore com pedaços de bacon frito. Leve ao forno para gratinar.
6. Retire do forno quando o queijo estiver derretido e dourado. Sirva quente.

Curiosidades

Para um toque especial na sua receita, experimente adicionar legumes ao refogado, como pimentão e abobrinha. Eles vão dar mais cor e sabor ao prato.

Se você gosta de um sabor picante, adicione uma pitada de pimenta dedo-de-moça picada ao refogado. Isso irá realçar ainda mais o gosto da calabresa e do bacon.

O queijo é fundamental para o gratinado, mas você pode trocar a mussarela por queijo provolone ou parmesão para um sabor diferente e mais intenso.