Receita de Macarrão de forno super cremoso com recheio de carne moída deliciosa

Ingredientes

• 2 colheres de óleo
• 500g de carne moída (coxão mole ou outra de sua preferência)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho triturados
• 3 tomates picados
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de açafrão
• 1/2 colher de chá de páprica picante
• Um pouco de colorau
• Tomilho a gosto
• 1/2 colher de chá de sal temperado
• 1 cenoura picada
• 1 xícara de milho e ervilha
• 2 colheres de manteiga
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 pacote de macarrão parafuso cozido
• Queijo mussarela a gosto
• Queijo parmesão a gosto

Como Fazer

1. Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a carne moída. Cozinhe até dourar, mexendo para soltar bem a carne.
2. Retire a carne da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola até dourar, e depois adicione o alho e os tomates, fazendo um molho delicioso.
3. Tempero com pimenta, açafrão, páprica, colorau e tomilho. Adicione a cenoura, o milho e a ervilha e cubra com água, cozinhando por cerca de 15 minutos.
4. Prepare o molho branco: derreta a manteiga, adicione o requeijão e o creme de leite, misturando até ficar homogêneo. Tempere com uma pitada de sal.
5. Em uma travessa, coloque um pouco do molho, o macarrão cozido, a carne refogada e cubra com o molho branco. Misture tudo suavemente.
6. Cubra com queijo mussarela e um pouco de queijo parmesão, leve ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo derreter e dourar. Sirva quente!

Curiosidades

O macarrão de forno é uma receita versátil, que permite adicionar ingredientes do seu gosto. Experimente incluir brócolis ou palmito na carne para um toque especial!

Além disso, você pode inovar e substituir a mussarela por queijos curados ou mesmo um toque de gorgonzola. Isso dará um perfil de sabor único e surpreendente!

Se você prefere um prato mais saudável, use macarrão integral e substitua o requeijão por um molho à base de iogurte natural. A textura ainda ficará cremosa e deliciosa!