Receita de Macarrão com Sardinha: Aprenda a fazer esse prato delicioso e fácil

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão (pode ser penne ou fusilli)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1 tomate picado
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de molho de pimenta biquinho
• 1 sachê de molho de tomate
• 100 ml de água
• 3 latas de sardinha (de preferência em óleo)
• 8 azeitonas
• Cheiro verde a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso ou 1 caixinha de creme de leite
• Leite de coco a gosto
• Queijo mussarela a gosto para gratinar

Como Fazer

1. Aqueça o óleo em uma panela, adicione o alho e refogue até dourar. Em seguida, acrescente a cebola, o pimentão e o tomate, refogando até amolecer.
2. Coloque a pimenta-do-reino, o molho de pimenta, o molho de tomate e a água, misturando bem. Depois adicione as sardinhas limpas e azeitonas, misturando novamente.
3. Cozinhe o macarrão em água fervente com um pouco de sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
4. Em uma travessa, coloque metade do macarrão, adicione o molho, cubra com o restante do macarrão e finalize com queijo mussarela por cima.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até o queijo derreter e dourar. Sirva quente.

Curiosidades

Na hora de preparar o macarrão com sardinha, escolha um tipo de macarrão que tenha boa capacidade de absorver o molho. Penne ou fusilli são ótimas opções!

Para um toque de sabor, experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano ao molho. Isso trará um frescor especial à sua receita.

Se você quer incrementar ainda mais o prato, considere adicionar ingredientes como brócolis ou espinafre. Eles adicionam nutrientes e uma cor vibrante ao prato.