As melhores receitas para a ceia de Natal

Aqueles de vocês que tiverem a sorte de serem convidados esta noite não terão a dor de cabeça de pensar sobre o que servir na mesa, mas agora, a maioria de vocês estará preparando seu menu para esta noite. Se você é daqueles que deixa as coisas à improvisação, do Directo al Paladar sugerimos As melhores receitas para a ceia de Natal.

Você já sabe que para ter sucesso nem sempre é preciso pagar uma grana extra no supermercado, podemos conseguir pratos especiais e deliciosos que Eles irão ajudá-lo a ter sucesso na frente de seus clientes sem ter que fazer quase nenhum esforço. Quer conferir? Então siga-me e você verá por si mesmo, garanto que não ficará desapontado.

aperitivos e entradas

Você vai concordar comigo que iniciar qualquer menu deixando nossos convidados sem palavras É uma ótima maneira de começar a noite. Não perca esta compilação destes vistosos petiscos de sucesso onde poderá encontrar, entre outras receitas, alguns crocantes de foie gras e chocolates de amêndoa, batata bicolor e chips de batata-doce ou camarões panados em flocos de milho.

Primeiros cursos

Agora que temos mãos à obra, continuamos com os primeiros pratos, momento central de qualquer menu O que achou das nossas sugestões? Certamente será difícil para você decidir entre, por exemplo, um consomê à la reina, algumas endívias com creme ou repolho roxo com maçã.

segundos cursos

carnes

Nós nos aprofundamos nos segundos cursos e começamos com as carnes. Porque já sabe que queremos que cozinhe connosco, os nossos colegas do Directo al Paladar têm inúmeras propostas para que encontre a que mais lhe interessa. Confira esta coleção de receitas de carne para o Natal, onde encontrará, por exemplo, um lombinho de porco em crosta de pão aromático, uma costela de borrego com mel de rosmaninho ou um ras-el-hanout de frango com manga e ameixa.

Este você ama carne E você ainda não sabe qual prato escolher? Não tem problema, temos para lhe oferecer mais uma coleção de receitas de carne para o Natal para que encontre uma que seja do seu agrado. Gostei especialmente de uma vitela com molho de queijo e legumes grelhados, um borrego de laranja com redução de Pedro Ximénez ou um guijuelo ibérico com puré de couve roxa e geleia, mas há muitos mais.

Peixes e mariscos

Se preferir frutos do mar para o jantar, aqui estão alguns ótimas opções para inspirar vocêquer neste resumo de ementas de Natal com peixe e marisco, quer nestas deliciosas receitas de peixe e marisco para equilibrar as nossas ementas ou nesta coleção de receitas de peixe, certamente encontrará uma receita que lhe agrade.

Entre todos eles há alguns que eu particularmente gostei, por esse motivo ouSugiro as seguintes receitas. Com peixes, tártaro de salmão com toque asiático, medalhões de pescada recheados com tapenade, atum com pimentos caramelizados e tártaro de morangos ou bacalhau com molho de açafrão com funcho.

Quanto ao marisco e mariscoParece-me que o tártaro de camarão, manga e abacate, umas vieiras galegas, uns mexilhões em molho picante, os mexilhões bravos ou os camarões com creme de coco devem ser do seu agrado

Sobremesas

chegamos a fim de todo cardápio, as sobremesas. Apesar de os torrones serem o doce por excelência do Natal, queremos apresentar-lhe este resumo de sobremesas simples para que varie um pouco e com as quais não terá desculpa para não ficar com um excelente sabor na boca. Desde un milhojas sencillo de mango y frambuesa, pasando por unas trufas de baileys y avellanas, un sorbete de cava, naranja y limón o una crema de chocolate y turrón seguro que cualquiera de ellos os servirán para cerrar con un broche de oro la cena de Boa noite. Feliz Natal.

Foto| iStock

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