Bolo da vovó (flan, com biscoitos e chocolate)
Reprodução / DivulgaçãoBolo da Avó (pudim, com bolachas e chocolate) – Leituras sexta-feira, 23 de setembro de 2022 Sua avó fez esse bolo para você? Quer seja ou não, aqui fica...
- 15/11/2022
- 15/11/2022: 04 25
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Bolo da Avó (pudim, com bolachas e chocolate) – Leituras
sexta-feira, 23 de setembro de 2022
Sua avó fez esse bolo para você? Quer seja ou não, aqui fica a receita de uma das sobremesas mais fáceis e clássicas: o que muitos chamam ‘Bolo da vovó’, coberto com biscoito, pudim e creme de chocolateuma combinação deliciosa que pode servir tanto para um lanche perfeito como para uma sobremesa para as férias.
Além disso, substituímos o açúcar do pudim por um pouco de xarope de bordo e usamos biscoitos sem açúcar para prepará-lo um bolo mais leve.
A receita não tem mistério e é fácil de fazer, o único truque é respeitar os tempos de preparação e descanso em cada uma das camadas para que não se misturem e consigamos um resultado perfeito e atraente.
Se gostou desta sobremesa irresistível, experimente também estas com ingredientes semelhantes: a tarte de bolacha e nata, a tarte de bolacha e toffee ou a tarte de chocolate crocante.
Ingredientes para o bolo da vovó (flan, com biscoitos e chocolate)
- para a base
- 200 gramas de biscoito sem açúcar
- 80 gramas de Manteiga
- para o pudim
- 35 gramas de Farinha de Milho
- 500 mililitros de leite integral
- ½ Limão para usar a pele
- 1 pau de Canela
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de Maple Syrup
- Para o creme de chocolate
- 300 gramas de Fondant de Chocolate
- 200 mililitros de chantilly
- Para decorar
- 50 gramas de Nibs de Chocolate (opcional)
Como fazer bolo da vovó (flan, com biscoitos e chocolate)
Idéias para decorar o bolo da vovó
- Se quiser rematar este bolo e torná-lo ainda mais festivo e delicioso, pode bater um pouco de natas com açúcar, passar para um saco de pasteleiro e decore com pompadours.
- você também pode decorar com nozes, com raspas coloridas ou de chocolate.
- Unha folhas de menta Eles vão muito bem com chocolate.
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