Bolo Sacher fácil de microondas em 15 minutos! (com vídeo)

Bolo Sacher fácil de microondas em 15 minutos! (com vídeo)

segunda-feira, 20 de junho de 2022

15 minutos é o que você precisa para se preparar em casa um requintado bolo Sacher. Claro que não é a receita original, mas o resultado é tão requintado que não vai querer experimentar outra. Para o fazer, só precisa do seu micro-ondas e de um punhado de ingredientes: manteiga, farinha, fermento, cacau, açúcar, água morna, natas… e, claro, a compota que mais gostar para preparar o seu recheio.

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Aconselhamos a escolher o doce de damasco que, se for feito em casa, muito melhor! É uma das combinações que melhor acompanha a textura deste bolo e o sabor do seu chocolate preto, e seria a forma mais fiel de seguir esta receita histórica de origem austríaca. aqui te deixamos a versão fácil e muito rápida de Clara P. Villalón (@clarapvillalon no Instagram). Quando você experimentar, não vai querer fazer outro!

Vídeo: como fazer Sachertorte no microondas

As suas duas folhas de bolo de chocolate separadas por uma fina camada de compota são, para rematar, cobertas por uma irresistível cobertura de chocolate negro. Você também pode preparar este esmalte no microondas., aquecendo o chocolate preto, as natas e a manteiga amolecida. Em 15 minutos bolo pronto, sem cola ou papelão! Vamos à receita que, claro, deixamos que decore a gosto.

Torta Sacher de Microondas

para 6 pessoas

Ingredientes

• 80 gramas de manteiga derretida
• Uma colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento químico
• 160 gramas de farinha para biscoitos
• 60 gramas de cacau em pó puro
• 360 mililitros de água morna
• 120 gramas de açúcar
• Doce de damasco (ou a gosto)
• 200 gramas de chocolate amargo
• 100 mililitros de chantilly
• 30 gramas de manteiga em pomada

Passo a passo

1. Prepare seu molde de tarra

   Unte uma forma de tarte com um pouco de manteiga previamente derretida.

2. Prepare a mistura

   Adicione todos os ingredientes do bolo (farinha, cacau puro, sal, fermento, água morna e manteiga derretida) em uma tigela. Misture bem e passe para a forma.

3. cozinhar no micro-ondas

   Microondas em potência máxima por 7 minutos.

4. Prepare a cobertura de chocolate

   Aqueça o chocolate preto com as natas durante um minuto no micro-ondas. Quando derreter e misturar bem, adicione o creme de manteiga e misture até incorporar bem.

5. Monte a Sachertorte e decore

   Desenforme o bolo e cubra com uma camada de geléia de damasco. Em seguida, despeje a cobertura de chocolate uniformemente por cima. Você pode incorporar a geléia no meio do bolo, cortando-o em duas metades. Para decorá-lo, você pode usar frutas vermelhas como framboesas, rodelas de frutas cristalizadas ou algumas folhas de hortelã.

Comtessa ou Viennetta caseira (bolo de sorvete e chocolate crocante)

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