Ceia de Natal: Prepare um delicioso purê de batata-doce para enfeitar a ceia de Natal
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Ceia de Natal: Prepare um delicioso purê de batata-doce para enfeitar a ceia de Natal
O Natal está cada vez mais perto e há que aproveitar estes dias para planear conscientemente a ementa que iremos servir nesta noite tão esperada. Embora já tenhamos escolhido muitos dos pratos principais, optar por guarnições ou acompanhamentos é uma boa alternativa para completar o cardápio com muito mais opções e sabores.
Batata-doce uma raiz tuberculosaconhecida por seu nome científico como Ipomoea batata doce, É um alimento que fornece muitos nutrientes, incluindo vitaminas A, C e do complexo B, além de fibras, antioxidantes, potássio e magnésio. Seu valor energético supera o da batata, é uma raiz com alto teor de proteína. Seu consumo é atribuído à prevenção de doenças cardiovasculares, ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, equilibra a saúde intestinal e fortalecer o sistema imunológico.
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purê de batata doce É uma guarnição que se costuma servir especialmente no jantares festivos nos Estados Unidos. Esta receita é uma das mais tradicionais durante as festas de fim de ano, é saboreada acompanhada de peru assado ou recheado. Seu preparo é muito simples e fica pronto em minutos. Aqui damos-lhe a receita.
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Purê de batata doce
Ingredientes
- 3 batatas doces de tamanho médio
- 90 gramas de manteiga
- 1 Colher de Sopa. Pimenta preta da terra
- Sal a gosto
- Água
Preparação
- Comece por lavar muito bem as batatas-doces, retire a pele e corte-as aos pedaços. E adicione-os a uma panela com água. Deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos em fogo médio, até o tubérculo ficar macio.
- Quando estiver pronto, retire e deixe esfriar um pouco. Leve-os para uma tigela, amasse-os até criarem a consistência de purê.
- Na mesma panela que você usou para ferver, adicione a manteiga e o purê. Tempere a gosto e mexa. Rectifique o sabor e retire do lume e sirva.
