Como fazer o delicioso bolo de morango sem forno que todo mundo está falando (com vídeo)

Como fazer a deliciosa torta de morango que todo mundo está falando (com vídeo) Unsplash

terça-feira, 07 de junho de 2022

Uma tarte de morango com natas é sempre uma óptima forma de aproveitar estas deliciosas frutas da época, ainda mais se fizer a tarte caseira passo a passo. Além de preparar o típico bolo com base de massa folhada assada, Você saberia fazer um bolo de geléia de morango? Seguindo nossas instruções, você terá um bolo leve e consistente que também surpreenderá seus convidados pelo atrativo que fica depois de pronto. Gostaria de saber como fazer um bolo de morango sem forno?

É muito mais fácil do que você pensa, basta começar com uma base de biscoito com manteiga derretida e preparar o bolo de geleia de morango para obter a textura desejada. Qual será o resultado? Um delicioso bolo de morango e creme sem forno, perfeito para uma celebração especial. Para você ser perfeito, Você pode seguir as instruções de Mery em seu vídeo ‘Cooking for everyone’onde mostra passo a passo como fazer.

Se você tem tempo e vontade de trabalhar muito na cozinha, prepare este bolo de crepe com creme de natas e morango, não precisa de forno e o resultado vai chamar a atenção de todos os seus convidados.

Se precisa de uma receita para aproveitar aqueles morangos demasiado maduros, esta compota de morango e tarte de natas será a sua salvação. É preparado com finas camadas de pão de ló e recheado com uma compota caseira de morango e um creme de manteiga doce.

bolo de morango sem forno

para 4 pessoas

Ingredientes

para a base

• 50 gramas de manteiga
• 150 gramas de biscoito tipo Maria

Para o recheio

• 4 folhas de gelatina
• 120 gramas de morangos
• 60 gramas de açúcar
• 300g de requeijão cremoso
• 200 mililitros de chantilly

x

para cobertura

• 250 gramas de morangos
• 60 gramas de açúcar
• 3 folhas de gelatina
• Suco de limão

Passo a passo

1. Prepare a base do bolo

   Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Triture os biscoitos na batedeira junto com a manteiga derretida. Cubra o fundo de uma forma redonda removível com papel manteiga, despeje a mistura de biscoito e distribua de forma que cubra todo o fundo. Cubra também as paredes do molde com uma folha de acetato. Corte fatias bem finas de morango, e coloque-as nas paredes da forma de forma que deixe um pequeno espaço entre cada uma delas. Reserve a forma na geladeira.

2. Prepare o creme de morango

   Hidrate a gelatina com água fria por 15 minutos. Triture os morangos para o recheio da tarte até obter um puré cremoso. Misture o cream cheese com o açúcar em uma tigela e aqueça por 1 minuto no micro-ondas na potência máxima. Adicione as 4 folhas de gelatina escorridas e mexa até incorporar bem. Adicione o purê de morango e mexa até obter um creme homogêneo.

3. Termine o recheio da torta

   Bata as natas com a ajuda de batedeiras elétricas durante alguns minutos até ficarem espumosas. Adicione o açúcar e continue batendo até que o creme fique meio batido e tenha uma consistência um pouco mais firme. Adicione aos poucos o creme de morango sem parar de bater até obter um creme liso, liso e homogêneo.

4. Despeje o creme na forma

   Aos poucos, despeje o creme na forma sobre a base de biscoito e mexa levemente a forma para que fique bem distribuído. Coloque a forma na geladeira por pelo menos 1 hora para que o bolo fique coalhado.

5. fazer uma geléia

   Amasse os morangos para a cobertura com o açúcar até obter um purê, acrescente um pouco de suco de limão e mexa. Para que fique com a consistência perfeita, você terá que colocá-lo no micro-ondas, na potência máxima, por intervalos de 30 segundos. Você terá que repetir a operação 8 vezes. Hidrate a gelatina para a cobertura e acrescente à geléia ainda quente.

6. terminar o bolo

   Despeje cuidadosamente a geléia sobre o creme de morango com a ajuda de uma espátula de silicone, coloque o bolo de volta na geladeira e deixe esfriar por pelo menos 6 horas. Desenforme o bolo com cuidado, retire com cuidado a folha de acetato e sirva o bolo decorado com um par de morangos frescos.

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