Receita de 3 Ingredientes Sem Farinha: Delícia Rápida e Saudável para Você

Ingredientes

• 1 cenoura média ralada
• 2 ovos
• sal a gosto
• páprica a gosto
• curry a gosto
• alho desidratado a gosto
• queijo mussarela ralado a gosto
• azeite para untar a frigideira
• Baby rúcula ou alface para o recheio
• queijo branco (opcional)
• tomate em pedaços (opcional)

Como Fazer

1. Misture a cenoura ralada com os ovos e adicione os temperos de sua preferência, como sal, páprica, curry e alho desidratado.
2. Unte a frigideira com um pouco de azeite e despeje a mistura, modelando-a em uma espessura média como uma tortilha.
3. Cozinhe em fogo baixo até que a mistura esteja firme e a cenoura cozida, evitando queimar.
4. Transfira a massa cozida para um prato, adicione o recheio de Baby rúcula, queijo e tomate, e finalize a montagem.
5. Dobre a massa ao meio e, se desejar, leve ao micro-ondas ou frigideira por alguns minutos para derreter o queijo.

Curiosidades

Esse prato é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa, saudável e com baixo teor de carboidratos. Ideal para o lanche da tarde ou café da manhã. O recheio pode variar conforme seu gosto!

Experimente adicionar outros vegetais ao recheio, como berinjela ou abobrinha, e também pode optar por proteínas como frango desfiado ou atum, para uma refeição mais substancial e nutritiva.

Além de saborosa, essa receita é super rápida de preparar. Você pode até deixar os ingredientes pré-preparados em porções, facilitando ainda mais na hora de cozinhar em dias corridos.