Receita de Batata Rosti: Aprenda a fazer essa deliciosa receita suíça em casa

Ingredientes

• 2 colheres de margarina ou óleo
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 4 batatas médias
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Água para cozinhar as batatas

Como Fazer

1. Coloque as batatas em uma panela com água e cozinhe por 10-15 minutos, dependendo do tamanho. Elas devem ficar macias, mas não desmanchar.
2. Após cozinhar, escorra as batatas e coloque-as em água gelada. Depois, descasque e rale as batatas, adicionando uma pitada de sal e misturando bem.
3. Em uma frigideira, derreta uma colher de margarina. Coloque metade da batata ralada, adicione o frango desfiado e o queijo, e cubra com o restante da batata.
4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que um lado fique dourado. Vire com cuidado e frite o outro lado até ficar crocante. Sirva quente!

Curiosidades

Quer dar um toque especial à sua batata rösti? Experimente marinar o frango com temperos como cominho e páprica antes de desfiá-lo. Isso vai adicionar uma profundidade de sabor incrível ao seu prato!

Se você é fã de queijos, tenha em mente que diferentes variedades podem transformar sua batata rösti. Experimente adicionar queijo cheddar ou queijo azul entre as camadas para um sabor ousado!

E, para uma opção mais saudável, considere adicionar vegetais como espinafre refogado ou cogumelos. Isso não só traz mais nutrientes, mas também textura e sabor à sua receita.