Receita de Beterraba para Melhorar a Circulação e Combater Varizes

Ingredientes

• 2 beterrabas médias
• 1 cenoura grande
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer

1. Cozinhe as beterrabas em água fervente por cerca de 30 minutos ou até ficarem macias. Em seguida, escorra e deixe esfriar antes de descascar.
2. Rale as beterrabas e a cenoura em um recipiente. Adicione o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Misture bem todos os ingredientes.
3. Sirva a salada fresca como acompanhamento ou como recheio para sanduíches e wraps.

Curiosidades

A beterraba é um alimento versátil e rico em nutrientes, ideal para adicionar em diversas refeições. Você pode fazer saladas, sucos ou até mesmo tortas. Experimente combinações como beterraba e cenoura para um suco doce e nutritivo!

Para aumentar a absorção de seus nutrientes, combine a beterraba com alimentos ricos em vitamina C, como laranja ou limão. Isso ajuda na conservação das propriedades antioxidantes da beterraba e melhora sua eficácia.

Outra dica interessante é fermentar a beterraba, criando picles caseiros com temperos e especiarias ao seu gosto. Isso não só preserva os nutrientes, mas também adiciona sabor e probióticos que beneficiam a saúde digestiva!