Receita de Biscoito de Polvilho Assado: Como Fazer Estar Delícia Crocante e Saborosa
Preparo: 20 min.
Rendimento: 10
Fração: 30 g
97 Votos
Publicidade
Ingredientes
- 100 ml de água
- 50 ml de óleo
- 2 ovos
- 200 g de polvilho doce ou azedo
- sal a gosto
Publicidade
Como Fazer
- Leve ao fogo a água, o óleo e o sal até ferver. Em seguida, escalde o polvilho com esta mistura e mexa bem.
- Adicione os ovos um a um à massa e misture até obter uma consistência bem molinha.
- Coloque a massa em um saquinho e corte a ponta. Modele os biscoitinhos no formato desejado, deixando espaço entre eles na forma.
- Asse os biscoitinhos em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que fiquem crocantes.
Publicidade
Curiosidades
Os biscoitinhos de polvilho são uma delícia e podem ser incrementados com diversos sabores. Experimente adicionar queijo ralado à massa para um toque especial!
Se quiser uma versão mais saudável, substitua parte do óleo por azeite de oliva. Essa mudança traz um sabor diferente e mais nutritivo aos biscoitos.
Não se esqueça de armazenar os biscoitinhos em um recipiente bem fechado após esfriar, para que mantenham sua crocância. Eles são ótimos para acompanhar um café ou chá no inverno!