Receita de Biscoito Low Carb: Delícia Sem Açúcar Para Acompanhar Meu Cafezinho

Ingredientes

• 200ml de leite de coco
• 50g de óleo de coco
• Adoçante a gosto
• 1 colher de chá de canela
• Uma pitada de sal
• 50g de farinha de amendoim
• 50g de farinha de castanha de caju
• 100g de coco ralado (sem açúcar)
• 50g de farinha de trigo integral
• 50g de aveia em flocos

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture o leite de coco e o óleo de coco até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione o adoçante e a canela. Depois, acrescente uma pitada de sal e misture novamente.
3. Misture as farinhas de amendoim e castanha de caju, o coco ralado, a farinha de trigo integral e a aveia até que a massa fique homogênea.
4. Modele os biscoitos do tamanho desejado e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
6. Retire do forno, deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético.

Curiosidades

Essa receita de biscoitos saudáveis é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. Substitua ingredientes que não são do seu agrado e sinta-se livre para personalizá-los ao seu gosto!

Além disso, esses biscoitos são uma ótima fonte de energia para o seu dia-a-dia. Perfeitos para um lanche rápido ou um snack pós-treino, eles saciam a fome sem pesar na consciência.

Outra dica é armazená-los em um recipiente hermético. Assim, você mantém a crocância e os sabores por mais tempo. Experimente também adicioná-los a sua rotina de lanches saudáveis!