Receita de Biscoito Low Carb e Vegano: Delícias de Chocolate Saudável Sem Açúcar

Ingredientes

• 100g de cacau 100%
• 2 colheres de sopa de água quente
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de gengibre em pó
• adoçante a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de farelo de aveia

Como Fazer

1. Dissolva o cacau em 2 colheres de sopa de água quente, mexendo até obter um líquido homogêneo.
2. Em uma tigela grande, misture o cacau dissolvido com o óleo de coco, o gengibre e o adoçante até que tudo esteja bem incorporado.
3. Adicione o fermento e o farelo de aveia à mistura, mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem homogêneos.
4. Com as mãos, modele a massa em pequenos discos e coloque-os em uma assadeira previamente untada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam firmes.
6. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir, podendo adicionar pasta de amendoim opcionalmente.

Curiosidades

Que tal experimentar uma receita de biscoitos de cacau que é livre de glúten e ricos em nutrientes? Perfeitos para um lanche saudável, estes biscoitos são fáceis de preparar e deliciosos!

Se você for levar os biscoitos para escola ou trabalho, considere fazer uma porção maior. Eles são práticos para carregar e podem ser combinados com uma pasta de amendoim ou até geleia, dependendo do seu gosto!

Não se esqueça de armazenar os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância. Eles devem durar até uma semana, mas provavelmente desaparecerão muito antes disso, pois são irresistíveis!