Receita de Bolo de 4 Minutos Baixo em Carboidratos: Prático e Delicioso Sem Açúcar

Ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de xilitol
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de gengibre em pó (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de óleo de coco

Como Fazer

1. Misture as claras e gemas dos ovos com o xilitol até que fique homogêneo.
2. Adicione o cacau em pó e o gengibre (se estiver usando), misturando bem.
3. Incorpore o fermento e o óleo de coco, misturando tudo até obter uma massa homogênea.
4. Coloque a massa em uma forma untada e asse no micro-ondas por 4 minutos ou no forno convencional a 180°C até assar.
5. Espere esfriar, desenforme e adicione chocolate derretido por cima, se desejar.

Curiosidades

Os bolos low carb são uma excelente opção para quem deseja manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Experimente trocá-los por ingredientes como farinha de amêndoas ou de coco para enriquecer ainda mais a receita.

Outra dica é adicionar frutas desidratadas ou castanhas picadas na massa para um toque especial e crocante, deixando seu bolo ainda mais irresistível. Lembre-se também de usar chocolate com pelo menos 70% de cacau para um sabor intenso e menor quantidade de açúcar.

Se você optou por assar no forno, mantenha a temperatura média e sempre faça o teste do palito para garantir que o bolo está cozido por dentro. Aproveite para variar nos adoçantes e experimentar diferentes combinações de sabores para descobrir seu favorito.