Receita de Bolo de 5 Minutos Delicioso e Baixo em Carboidratos Para Apreciar

Ingredientes

• 1 xícara de leite de coco
• 2 xícaras de milho
• 1/2 xícara de adoçante forno e fogão
• 1 colher de sopa de canela
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Fazer

1. No liquidificador, adicione o leite de coco, o milho, o adoçante, a canela, a farinha de coco, os ovos e o fermento. Bata bem até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou no microondas por cerca de 4 minutos. Faça o teste do palito.
3. Retire o bolo do forno ou microondas, polvilhe canela por cima e sirva! Você pode adicionar coco ralado como opção de cobertura.

Curiosidades

Esta receita de bolo de milho é uma alternativa saudável, perfeito para quem busca reduzir carboidratos sem abrir mão do sabor. Aproveite para experimentar diferentes coberturas!

Outra ótima dica é adicionar especiarias, como cravo ou noz-moscada, para dar um toque especial ao sabor do bolo. A combinação de fresca e canela deixa tudo ainda mais aromático.

Se você desejar, pode substituir o adoçante por mel ou açúcar mascavo, mas lembre-se de ajustar as quantidades e o valor nutricional. Além disso, o bolo pode ser congelado por até 3 meses.